Od 2018 roku z inicjatywy nauczyciela historii i wiedzy o społeczeństwie – pana Janusza Klemensa - działa w VII LO w Gdańsku Teatr Ambasador. Widzowie mieli już okazję obejrzeć dwie, naprawdę udane, premiery naszego teatru: „Ambasadora” Sławomira Mrożka oraz „Zbrodnię i karę” Fiodora Dostojewskiego. Teraz (czyli w nowym roku szkolnym 2020/2021) przyszedł czas na lżejszy repertuar - rozpoczęły się przygotowania do wystawienia „Teorii Einsteina” , komedii Antoniego  Cwojdzińskiego.